Sião é, primeiro, um lugar em Jerusalém. Com o tempo, esse nome também passou a ser usado pra falar da própria cidade, do povo de Deus e, em algumas passagens do Novo Testamento, da Jerusalém celestial. O sentido depende do trecho que você está lendo.
A primeira referência bíblica a Sião aparece em 2 Samuel 5:7. Ali, Sião é a fortaleza que Davi tomou dos jebuseus, povo que morava naquela região antes de Jerusalém se tornar a capital de Israel. Depois da conquista, a fortaleza passou a ser chamada de Cidade de Davi. Esse é o ponto de partida: Sião era um lugar concreto, não apenas uma ideia espiritual.
Monte Sião é o nome dado à elevação ligada a essa região de Jerusalém. Mas há uma distinção importante: o templo construído por Salomão ficava em outra elevação, o monte Moriá (2 Crônicas 3:1). Por isso, nem toda menção bíblica ao monte Sião aponta exatamente pro lugar onde ficava a fortaleza de Davi. À medida que Jerusalém cresceu e se tornou o centro da adoração de Israel, o nome Sião passou a ser usado de maneira mais ampla. Em alguns textos, ele se refere à cidade inteira, inclusive ao lugar do templo (Salmo 48:1-2; 132:13-14).
Isso explica por que os salmos e os profetas falam de Sião com tanto carinho. Jerusalém era a cidade onde Deus havia estabelecido o templo e onde seu povo se reunia pra adorá-lo. Quando o Salmo 87:2-3 chama Sião de cidade de Deus, está falando da importância que ela tinha por causa da relação de Deus com seu povo. Os profetas também podiam chamar os habitantes de Jerusalém de “filha de Sião” ou usar Sião pra se referir ao povo de Deus (Isaías 1:8; 60:14).
No Novo Testamento, esse significado se amplia mais uma vez. Hebreus 12:22 fala do monte Sião como a Jerusalém celestial. O autor não está dizendo que a antiga cidade deixou de existir. Ele está usando o nome tão ligado à presença de Deus pra falar da realidade à qual os cristãos pertencem por meio de Jesus. Já em 1 Pedro 2:6, a promessa de que Deus colocaria em Sião uma pedra escolhida é aplicada a Cristo: é nele que a fé do seu povo se apoia.
Então, pra entender “Sião” em qualquer passagem, vale perguntar: o texto está falando de um lugar, das pessoas ligadas a esse lugar ou da presença e das promessas de Deus? A palavra começou como o nome de uma fortaleza em Jerusalém, mas a Bíblia passou a usá-la também pra falar da cidade de Deus, do seu povo e da esperança que ele tem em Cristo.