Depende do que queremos dizer com “religião mais antiga”. Se a pergunta é qual foi a primeira forma de adoração, não temos como dar um nome histórico comprovado. As pessoas praticavam ritos religiosos muito antes de existir a escrita, e os vestígios que elas deixaram não nos dizem com certeza em que acreditavam.
Pelo relato da Bíblia, a adoração a Deus aparece desde o começo da história humana. Gênesis conta que Caim e Abel, filhos de Adão e Eva, levaram ofertas a Deus (Gênesis 4:3-4). Mais tarde, nos dias de Enos, neto de Adão, o texto diz que as pessoas começaram a invocar o nome do Senhor (Gênesis 4:26). Isso mostra que já havia pessoas que buscavam a Deus, mas não descreve uma religião organizada com regras e cerimônias como as que conhecemos hoje.
Também é importante não ir além do que o texto diz. Gênesis 4:26 não afirma que ninguém adorava a Deus antes de Enos — as ofertas de Caim e Abel já haviam sido mencionadas. E não podemos afirmar que a Bíblia dê, nesse versículo, a data de fundação de uma religião chamada judaísmo ou cristianismo.
Se a pergunta for sobre religiões antigas conhecidas por registros históricos, encontramos práticas religiosas muito antigas na Mesopotâmia e no Egito. Já entre as grandes tradições religiosas que continuam vivas, o hinduísmo costuma ser citado como uma das mais antigas. Mesmo assim, ele se formou ao longo de muito tempo, e não existe uma data única e segura pra seu começo.
E onde entra o cristianismo? Ele surgiu como movimento reconhecível no primeiro século, a partir da vida, morte e ressurreição de Jesus. Por isso, não seria correto dizer que o cristianismo, como religião histórica, já existia nos dias de Adão. Ao mesmo tempo, a fé cristã ensina que Jesus é o cumprimento do plano de Deus anunciado nas Escrituras de Israel. É nesse sentido de continuidade do plano de Deus, e não de antiguidade do nome “cristianismo”, que um cristão relaciona sua fé aos relatos de Gênesis (Lucas 24:44-47; Romanos 1:16-17).
Então, a resposta mais honesta é esta: não sabemos qual foi a primeira religião da humanidade. A Bíblia apresenta a adoração a Deus desde suas primeiras páginas; a história, por sua vez, permite identificar tradições muito antigas, mas não comprovar qual delas foi a primeira de todas.