Não sabemos a data exata. Se Salomão escreveu o livro, como entende a tradição, Cantares foi composto durante seu reinado, por volta de 970 a 931 a.C. Às vezes se sugere que tenha sido escrito nos primeiros anos desse período, mas isso não pode ser afirmado com certeza.
O título do livro liga Cantares a Salomão, e seu nome aparece várias vezes ao longo do poema (Cantares 1:1, 5; 3:7, 9, 11; 8:11-12). Essa é a principal razão pra situá-lo em seu reinado. Mas mencionar Salomão não resolve sozinho a questão: o título também pode ser entendido como uma indicação de que o poema está relacionado a ele, sem afirmar necessariamente que escreveu cada palavra.
Alguns detalhes são usados pra defender uma data mais próxima do começo do reinado. Em Cantares 6:8, por exemplo, aparecem sessenta rainhas e oitenta concubinas, números menores que os registrados mais tarde sobre Salomão em 1 Reis 11:3. Isso *poderia* apontar pra uma fase anterior de sua vida. O problema é que Cantares é um poema, e o versículo não diz claramente que está fazendo um levantamento das mulheres de Salomão naquele momento. Por isso, a comparação não permite datar o livro com precisão.
O mesmo cuidado vale pra menção de Tirza e Jerusalém em Cantares 6:4. Essas cidades aparecem juntas sem referência à divisão de Israel em dois reinos, que aconteceu depois da morte de Salomão. Isso combina com uma data anterior à divisão, mas o silêncio de um poema sobre conflitos políticos não prova quando ele foi escrito.
Portanto, a resposta mais segura é esta: pela atribuição tradicional a Salomão, Cantares costuma ser situado no século 10 a.C., durante seu reinado. A ideia de que ele o escreveu no início desse reinado é possível, mas a Bíblia não fornece informações suficientes pra confirmar isso.