Sim. A Bíblia relata decapitações em guerras, assassinatos e execuções. Em alguns casos, a cabeça da pessoa era levada ou exibida como prova de que ela havia morrido. Mas é importante distinguir os relatos que falam claramente em decapitação daqueles que apenas mencionam uma morte pela espada.
Um dos casos mais conhecidos é o de Golias. Davi o derrubou com uma pedra lançada por sua funda. Depois, pegou a espada do próprio Golias e cortou sua cabeça (1 Samuel 17:49-51). A cabeça serviu como prova de que o guerreiro que ameaçava Israel tinha sido derrotado.
Outro caso aconteceu quando dois homens assassinaram Isbosete, filho de Saul, enquanto ele estava em sua casa. Eles cortaram sua cabeça e a levaram a Davi, provavelmente esperando uma recompensa. Davi, porém, condenou o assassinato e mandou executar os responsáveis (2 Samuel 4:5-12). Esse episódio deixa claro que a Bíblia pode registrar uma decapitação sem aprovar o que foi feito.
Também há o relato de Saul: depois que ele morreu numa batalha, os filisteus encontraram seu corpo e cortaram sua cabeça (1 Samuel 31:8-10). Em 2 Samuel 20:21-22, os moradores de Abel de Bete-Maaca cortaram a cabeça de Sabá, um homem que havia liderado uma rebelião, e a lançaram aos soldados que cercavam a cidade. Já em 2 Reis 10:6-8, as cabeças de setenta descendentes de Acabe foram entregues a Jeú, rei de Israel.
No Novo Testamento, o relato mais conhecido é o de João Batista. Ele havia repreendido Herodes Antipas por seu relacionamento com Herodias. Por causa de um pedido feito pela filha dela, Herodes ordenou que João fosse decapitado na prisão. A cabeça de João foi levada numa bandeja (Marcos 6:17-29; Mateus 14:3-12).
Há ainda passagens que precisam ser lidas com cuidado. Atos 12:2 diz que o apóstolo Tiago, irmão de João, foi morto à espada por ordem de Herodes Agripa I, mas não diz expressamente que ele foi decapitado. E Apocalipse 20:4 menciona pessoas decapitadas por causa de seu testemunho de Jesus. O texto afirma que elas permaneceram fiéis a Cristo; não afirma que as decapitações aumentariam com o passar do tempo.
Portanto, sim, há vários registros claros de decapitações na Bíblia. Esses relatos aconteceram em situações bem diferentes. Por isso, o fato de a Bíblia contar que alguém foi decapitado não significa, por si só, que ela esteja aprovando aquela morte.