Porque a Bíblia foi organizada principalmente por tipo de livro, e não pela data em que cada acontecimento ocorreu. Na ordem mais comum das Bíblias cristãs, os livros que contam a história de Israel aparecem juntos; depois vêm livros de poesia e sabedoria, como Salmos e Provérbios, e os livros dos profetas. No Novo Testamento, os relatos sobre Jesus vêm antes de Atos, que conta o começo da igreja. Em seguida aparecem as cartas e, por fim, Apocalipse.
Isso não quer dizer que a história esteja toda fora de ordem. De Gênesis até os primeiros livros do Novo Testamento, dá pra acompanhar boa parte da sequência dos acontecimentos. Mas outros livros voltam a períodos já narrados. Isaías, por exemplo, profetizou na época de reis cujos reinados também são descritos em 2 Reis (2 Reis 19–20; Isaías 36–39). Suas profecias aparecem em outro lugar porque o livro de Isaías foi mantido junto dos demais livros proféticos.
Há mais um motivo pra não colocar tudo numa linha do tempo: um mesmo período pode ser contado por livros diferentes, com propósitos diferentes. Samuel e Reis narram acontecimentos que também aparecem em Crônicas. Se espalhássemos os trechos de Crônicas entre os outros livros apenas pra seguir as datas, seria mais difícil acompanhar aquilo que Crônicas destaca, como a história da família de Davi e a importância do templo.
Além disso, nem sempre sabemos a data exata de um acontecimento ou de um livro. Jó é um exemplo: o livro não informa com precisão quando ele viveu. Por isso, qualquer Bíblia que distribua *todos* os textos em ordem cronológica precisa fazer algumas escolhas aproximadas.
Então, a ordem atual não é um erro nem uma afirmação de que cada livro aconteceu depois do anterior. É uma forma de reunir os livros que ajuda o leitor a reconhecer o que está lendo: uma narrativa, uma oração, um provérbio, uma mensagem profética ou uma carta. Uma Bíblia cronológica também pode ser útil pra estudar, especialmente pra ver o que acontecia na época dos profetas ou quando as cartas do Novo Testamento foram escritas. Só é bom lembrar que, em alguns pontos, a posição dos textos será uma estimativa, não uma data estabelecida pela própria Bíblia.